Palmafruit hűtőház, Palma de Mallorca: ismételt megrendelés a saját tapasztalat alapján
A megrendelő saját energiafogyasztás-mérést végzett, és a tapasztalat alapján további hűtőházak bevonása mellett döntött. Az ismételt megrendelés az az adat, amely mögött nem kell módszertani fenntartást tennünk.
A tulajdonos, az üzemeltető vagy a tervező írásos beszámolója. Hiteles forrás arra, hogy mit tapasztaltak — de nem műszeres mérés, ezért teljesítményadatot nem vezetünk le belőle.
MIG-referencia — a gyártó referencia-anyaga alapján
Ez a MIG Material Innovative Gesellschaft mbH (Salzkotten, Németország) referenciája: a nevesítés alapja a gyártó által átadott referencia-anyag, amely az épületet maga is megnevezi. A kivitelezést és a szállítást nem a Toma Family Mobil Kft. végezte — a cég a technológia magyarországi forgalmazója, a referenciát közvetíti.
A megrendelő aláírt, angol nyelvű hivatkozási levelet adott, amely a gyártó referencia-anyagának része, a cég megnevezésével — a nevesítés ezen alapul. A levél magyar fordítása a miénk; az eredetit kérésre bemutatjuk.
Az épület és a rétegrend
- Épülettípus
- élelmiszer-hűtőház egy gyümölcs-nagykereskedésnél
- A feladat
- Hűtőházi energiafogyasztás, valamint a hűtött felületek nedvesedése és ebből következő üzemeltetési-higiéniai állapota.
- Alkalmazott termékek
- MIG-ESP DHMb membrán vékonyréteg bevonat
- Rétegrend
- A hivatkozási levél a rétegrendet nem részletezi. A bevonat a hűtőház falain és mennyezetén készült, összesen körülbelül 300 m² felületen.
- Kezelt felület
- 300 m²
Eredmények és bizonyítékuk
Minden tételnél megnevezzük, milyen bizonyíték áll mögötte. Ahol az adat csak feltétellel lenne közölhető, ott a feltételt írjuk ki a szám helyett.
A cég a tapasztalat alapján további hűtőházak bevonása mellett döntött. Az ismételt megrendelés a hivatkozási levélben szerepel.
Korlát: Üzleti döntés, nem mérési eredmény. Teljesítményállítást nem tartalmaz — éppen ez az értéke.
- Forrás:
- Palmafruit S.A. hivatkozási levele, 2022. március
A levél szerint a bevont felületek a hűtött térben szárazak maradtak.
Korlát: A levél eredeti szövege a felületre „csíramentes” jelzőt is használ. Ezt nem vesszük át: mikrobiológiai hatásállítás biocid termékké minősítené a bevonatot a 528/2012/EU rendelet szerint. A felület szárazon maradása önmagában közölhető megfigyelés.
- Forrás:
- Palmafruit S.A. hivatkozási levele, 2022. március
A megrendelő saját mérése alapján a bevonatot követő első hónapban energiafogyasztás-csökkenést és ehhez kapcsolódó költségmegtakarítást állapított meg.
Miért nem közöljük: A megrendelő saját mérése mérési módszer, műszer és jegyzőkönyv megnevezése nélkül, egyetlen hónap adatából, kontrollcsoport és külső hőmérséklet-korrekció nélkül. Az érintett hónap december volt, amikor a hűtési igény eleve alacsonyabb. Ilyen elrendezésből százalékos vagy pénzben kifejezett megtakarítási adatot nem közlünk.
- Forrás:
- Palmafruit S.A. hivatkozási levele, 2022. március
Tartalom — 4 fejezet
Miért különleges eset a hűtőház
A hűtőház épületfizikailag a megszokott helyzet fordítottja. Egy fűtött épületnél a hőáram belülről kifelé tart, és a pára is befelé, a melegebb tér felől érkezik. Egy hűtőháznál a hőáram kívülről befelé irányul, a páranyomás-különbség pedig a meleg külső oldal felől hajtja a nedvességet a hűtött tér határoló szerkezetébe. Ezért kondenzálódik a nedvesség a hűtőházi szerkezetekben, és ezért romlik a hőszigetelés idővel: a nedvesedett szigetelés hővezetési tényezője nő.
Ebben a rendszerben a felület szárazon maradása nem esztétikai kérdés. A nedves felület egyrészt rosszabbul szigetel, másrészt üzemeltetési és higiéniai kockázatot jelent egy élelmiszer-tároló térben.
A beavatkozás
Egy palma de mallorcai gyümölcs-nagykereskedés hűtőházának falain és mennyezetén, összesen mintegy 300 m²-en készült MIG-ESP DHMb bevonat 2021 novemberének elején. A megrendelő a következő hónapokban saját mérést végzett a villamosenergia-fogyasztáson, és 2022 márciusában aláírt hivatkozási levelet adott a tapasztalatairól.
Mit közlünk a levélből, és mit nem
A gyártó állítása
A cég a tapasztalat alapján további hűtőházainak bevonása mellett döntött.Palmafruit S.A. hivatkozási levele, 2022. március
Megjegyzésünk: Ez a levél legerősebb tartalma. Üzleti döntés, amelyet a megrendelő a saját pénzéből hozott meg — és semmilyen teljesítményállítást nem tartalmaz, tehát nem is kell hozzá módszertani fenntartás.
A fogyasztási adatot nem idézzük
A levél az első hónap energiafogyasztás-csökkenéséről és a hozzá kapcsolódó költségmegtakarításról is beszámol. A konkrét értékeket nem közöljük: a mérés a megrendelő sajátja, a mérési módszer, a műszer és a jegyzőkönyv megnevezése nélkül, egyetlen hónap adatából, kontrollcsoport és külső hőmérséklet-korrekció nélkül. Az érintett hónap december volt, amikor a mediterrán klímán a hűtési igény eleve alacsonyabb. Ilyen elrendezésből százalékos megtakarítási adatot nem lehet felelősen közölni.
Egy szó, amelyet átfogalmazunk
A levél eredeti angol szövege a felületre a „germ-free” — csíramentes — jelzőt használja. Ezt nem vesszük át. A mikrobiológiai hatásállítás a 528/2012/EU rendelet szerint biocid termékké minősítené a bevonatot, amihez engedély kellene. Amit közlünk: a bevont felületek a hűtött térben szárazak maradtak. Ez megfigyelés, nem hatásállítás.
Mit kellene megmérni ehhez a referenciához
- A hűtőgép villamosenergia-fogyasztását legalább két teljes évadon át, azonos üzemi hőmérsékleten.
- A külső hőmérsékletet és a betárolt árumennyiséget ugyanabban az időszakban — enélkül a fogyasztási adat nem korrigálható.
- A határoló szerkezet felületi hőmérsékletét és a felületi relatív páratartalmat a hűtött oldalon.
- Ha van rá mód: egy azonos üzemi paraméterű, kezeletlen hűtőházat kontrollként.
Ezekkel az adatokkal a hűtőházi alkalmazás lenne a technológia legjobban dokumentálható területe, mert itt a fogyasztás folyamatosan mérhető, és a hűtőgép üzemideje jól definiált. Jelenleg viszont annyit tudunk állítani, amennyit a levél elbír: a megrendelő elégedett volt, és újra rendelt.
Hűtőházak és üzemek felméréséhez a rétegrendet az üzemi paraméterekhez igazítjuk.
Ipari és élelmiszeripari felületekMit nem bizonyít ez a referencia
- A hűtőház üzemi paraméterei — üzemi hőmérséklet, hűtőgép-teljesítmény, betárolt árumennyiség — nem dokumentáltak, pedig hűtéstechnikai értékeléshez ezek szükségesek.
- A megtakarításra vonatkozó adat a megrendelő saját mérése egyetlen hónapról, kontroll nélkül; nem izolált termékteljesítmény-mérés.
- A rétegrend és a felhasznált anyagmennyiség nem dokumentált.
- A bevonat nem biocid termék: mikrobiológiai hatást nem állítunk és nem vezetünk le.
Milyen adat hiányzik még
Ezeket a hiányokat nyilvántartjuk, és a beszerzésükön dolgozunk. Ha megérkeznek, az oldalt a forrás megjelölésével kiegészítjük.
- A mérés módszere: mit mértek, milyen műszerrel, milyen időszakokat hasonlítottak össze, korrigálták-e a külső hőmérsékletre és a betárolt árumennyiségre.
- A hűtőház üzemi paraméterei: üzemi hőmérséklet, hűtőgép teljesítménye, üzemidő.
- A rétegrend és az anyagmennyiség.
- A megrendelő saját energiafogyasztás-mérésének nyers adatsora — enélkül az ismételt megrendelés a legerősebb, ami állítható.
Gyakori kérdések
Mennyi energiát takarít meg egy hűtőházi bevonat?
Erre nincs olyan mérési adatunk, amelyet felelősen közölhetnénk. A megrendelő saját mérése egyetlen hónapra vonatkozik, kontroll és hőmérséklet-korrekció nélkül, ezért számot nem idézünk belőle. Egy megfelelően felépített, két évadot átfogó fogyasztásmérést javaslunk.
Fertőtlenít a bevonat a hűtött térben?
Nem. Mikrobiológiai vagy fertőtlenítő hatást nem állítunk: az ilyen állítás biocid termékké minősítené a bevonatot. Amit a megrendelő tapasztalt, az a felületek szárazon maradása.
Források
- 1.Palmafruit S.A. hivatkozási levele, 2022. március (angol nyelvű, aláírt dokumentum)
- 2.528/2012/EU rendelet a biocid termékek forgalmazásáról és felhasználásáról
- 3.MSZ EN ISO 10456 — a nedvességtartalom hatása a hővezetési tényezőre
- 4.MIG kutatási tár